Diyetisyen Mücahit Muslu Marmara Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü mezunudur. Yüksek lisansına İstanbul Üniversitesi İstanbul Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilimdalı Beslenme programında devam etmektedir. İstanbul Arel Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nde Araştırma Görevlisi olarak çalışmaktadır.

Sivil toplum çalışmalarına üniversite kulüp başkanlıkları ile başlayan Muslu, Türkiye Yeşilay Cemiyeti Genç Yeşilay bünyesinde Etkinlik Komisyonu Başkanlığı ve Yönetim Kurulu Başkan Yardımcılığı yapmıştır. Genç Yeşilay , Türkiye İzcilik Federasyonu ve Gençlik ve Spor Bakanlığı’nda kamp liderliği , gençlik liderliği ve bağımlılık eğitmenliği yapmaktadır. Halen Genç Rota Derneği Sağlık Birimi Koordinatörlüğü görevini yürütmektedir. Geleceğim Bilimi platformunda Geleceğe Dönüş ekibinin danışmanlığını yapmaktadır.