Sümeyye Ceylan, Viyana Üniversitesi Matematik Bölümü'nden mezun oldu. Viyana’da Hızlı Fourier Dönüşümü üzerine yaptığı yüksek lisans çalışmasına ek olarak pedagoji alanında ikinci yüksek lisans çalışmasını tamamladı.
Viyana Kuffner Rasathanesi'nde Astronomi eğitimi aldı. Felsefe alanında doktora çalışmasına devam etmekte olan Sümeyye Ceylan’ın başlıca akademik ilgi alanları doğa ve oyun temelli bilim eğitimi, matematik felsefesi, mantık, bilim tarihi, STEAM eğitimi, oyun tasarımı ve sosyal inovasyondur.
2012'de anavatanı Türkiye'ye döndüğünde eğitim sisteminin çalışma biçimini değiştirecek çalışmalar yapmak, çocuk dostu, oyun ve hayal gücüne dayalı bir eğitim metodolojisi oluşturmak istedi. Bunun için eğitim içerikleri, oyunlar, eğitim materyalleri, eğitim mekanları ve bilimsel sergiler tasarlayan Usturlab'ı kurdu.
Yürüttüğü projelerde Türkiye genelinde 100.000'den fazla çocuk astronomi, ekoloji, biyoloji, mikrobiyoloji, matematik, kodlama, robotik, sanat ve felsefe alanlarında ücretsiz eğitim aldı. Çeşitli eğitim kurumları, kamu kuruluşları ve özel şirketler için danışmanlık yapmaya devam eden Sümeyye Ceylan evli ve iki çocuk annesidir.